## Alcoômetro de Gay-Lussac 0-100 INCOTERM
**Descrição:**
O alcoômetro de Gay-Lussac da INCOTERM com escala de 0 a 100 é um instrumento de vidro utilizado para determinar a porcentagem de álcool etílico (etanol) em uma solução hidroalcoólica, indicando o teor alcoólico em graus Gay-Lussac (°GL) ou porcentagem de volume (% vol). É também conhecido popularmente como pesa-cachaça no Brasil, devido à sua tradicional aplicação na medição do teor alcoólico dessa bebida.
**Princípio de Funcionamento:**
O alcoômetro opera segundo o princípio de Arquimedes, que estabelece que um corpo imerso em um fluido recebe um empuxo vertical de baixo para cima igual ao peso do fluido deslocado. A densidade da solução hidroalcoólica varia de acordo com a concentração de álcool. Ao flutuar no líquido, o alcoômetro afunda mais ou menos, e a escala graduada permite a leitura direta do teor alcoólico correspondente àquela densidade.
**Especificações Técnicas (podem variar ligeiramente dependendo do modelo específico):**
* **Marca:** INCOTERM
* **Escala:** 0 a 100 °GL (correspondente a 0-100% de álcool por volume)
* **Divisão da Escala:** Geralmente 1 °GL (alguns modelos podem ter divisão de 0,5 °GL)
* **Comprimento:** Aproximadamente 300 mm (varia entre modelos)
* **Temperatura de Calibração:** 20 °C (a leitura é precisa nesta temperatura; correções podem ser necessárias para outras temperaturas)
* **Material:** Vidro
* **Aplicações:** Medição do teor alcoólico em misturas de água e álcool, como cachaça, destilados, e soluções hidroalcoólicas em laboratório.
* **Conformidade:** Fabricado em conformidade com o Manual de Métodos de Análise de Bebidas e Vinagres do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) no Brasil.
* **Pode apresentar escala Cartier adicional:** Alguns modelos possuem uma escala Cartier complementar para outras aplicações de densidade.
**Características e Vantagens:**
* **Faixa de Medição Ampla:** Permite a análise de soluções com diferentes concentrações de álcool, desde água pura (0 °GL) até álcool puro (100 °GL).
* **Leitura Direta:** A escala graduada permite uma leitura rápida e fácil do teor alcoólico.
* **Construção Robusta:** Fabricado em vidro, o que garante durabilidade com o manuseio adequado.
* **Marca Reconhecida:** A INCOTERM é uma marca estabelecida no mercado de instrumentos de medição, conhecida pela qualidade de seus produtos.
* **Conformidade com Normas:** Atende às especificações de órgãos regulatórios, garantindo a confiabilidade das medições para fins legais e de controle de qualidade.
**Instruções de Uso:**
1. Certifique-se de que a amostra da solução hidroalcoólica esteja homogênea e na temperatura de calibração (idealmente 20 °C).
2. Coloque a amostra em uma proveta de tamanho adequado, com profundidade suficiente para que o alcoômetro flutue livremente, sem tocar o fundo ou as paredes da proveta.
3. Insira o alcoômetro suavemente na proveta e espere que ele se estabilize.
4. Leia o valor na escala onde a superfície do líquido cruza a haste do alcoômetro. A leitura deve ser feita na base do menisco (a curva formada na superfície do líquido).
5. Se a temperatura da amostra não for de 20 °C, utilize tabelas de correção de temperatura específicas para alcoômetros de Gay-Lussac para obter o valor correto do teor alcoólico.
**Observações Importantes:**
* Este tipo de alcoômetro é projetado especificamente para medir o teor alcoólico em misturas binárias de água e álcool etílico. Não deve ser utilizado para medir o teor alcoólico de bebidas complexas como vinhos ou cervejas que contêm açúcares, extratos e outros componentes que podem afetar a densidade da solução e, consequentemente, a leitura do alcoômetro.
* A precisão da leitura depende da correta utilização do instrumento e da temperatura da amostra.
O Alcoômetro de Gay-Lussac 0-100 INCOTERM é uma ferramenta essencial para quem precisa medir com precisão o teor alcoólico em soluções simples de água e etanol, sendo amplamente utilizado em laboratórios, na produção de bebidas artesanais e para fins de controle de qualidade.
